ИССЛЕДОВАНИЕ конкурентных
свойств вин
Классическое маркетинговое исследование, задача которого продегустировать и сравнить вина одного уровня.

Дата исследования

ф

29 ноября 2021

Продолжительность

ф

5 часов

Количество образцов

ф

81

Количество стран производителей

4

Эксперты

15 человек

Формат

Слепая дегустация

по анкете

WINEINCOGNITO

Заказчик

Компания Pernod Ricard

Шкала оценки

100 балльная

ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ
Оценка и поиск конкурентных преимуществ вин путем сравнения с аналогами.
ИТОГИ ИССЛЕДОВАНИЯ
В исследовании участвовали коммерчески успешные вина-лидеры, которые присутствует на полках большинства крупных супермаркетов и специализированных магазинов. Эксперты смогли исследовать вина представленных регионов и сортов винограда в разрезе разных производителей, и найти интересные для них нюансы.

АВСТРАЛИЯ
ТОП-3 Совиньон блан
Jacob's Creek Classic 2020
Lindemans Bin 95 2020
Cambridge Crossing 2018
ТОП-3 Шардоне
Lindemans Bin 65 2020
Jacob's Creek Classic 2019
Berton Vineyards Foundstone 2020
ТОП-3 Шардоне выдержанное
19 Crimes Chard 2020
Penfolds Koonunga Hill 2020
Jacob's Creek Reserva 2018
ТОП-3 Каберне совиньон
Bursting Barrel 2019
Lindemans Bin 45 2017
Jacob's Creek Classic 2019
ТОП-3 Шираз, каберне совиньон
Hardys Crest Cabernet-Shiraz-Merlot 2019
Jacob's Creek Classic Shiraz Cabernet 2019
Hardys Legacy 2018
ИСПАНИЯ
ТОП-3 Кава
Campo Viejo Reserva Brut 2018
Villa Conchi Seleccion Brut 2019
Marques de la Concordia Monistrol Seleccion Especial Brut, 2020
ТОП-3 Кава розе
Vilarnau Reserva Rose Delicat Brut 2017
Jaume Serra Rose Brut 2019
Dos Caprichos Rosado Brut 2017
ТОП-3 Виура
Campo Viejo Blanco Rioja 2020
Marques de Caceres Blanco Rioja 2020
Beronia Viura Rioja 2019
ТОП-3 Ресерва
Beronia Rioja 2016
Bodegas Oreades Marques de Abadia Rioja 2015
Heredad de Baroja Rioja 2014
ТОП-3 Гран ресерва
Heredad de Baroja Gran Reserva Rioja 2011
Marques de Caceres Excellens Gran Reserva Rioja 2012
Campo Viejo Gran Reserva Rioja 2013
ТОП-3 Крианца
Bodegas Ramon Bilbao Rioja 2017
Beronia Rioja 2016
CUNE Rioja 2018
НОВЫЙ СВЕТ
ТОП-3 Игристое белое
Hardys Stamp Pinot Noir Chardonnay Brut Австралия 2019
Hardys Crest Chardonnay Pinot Noir Австралия 2018
Jacob's Creek Chardonnay Pinot Noir Brut Австралия 2019
НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ
ТОП-3 Совиньон блан
Russian Jack Marlborough 2020
Rapaura Springs Marlborough 2020
Matua Marlborough 2020
ТОП-3 Пино нуар
Brancott Estate Marlborough 2018
Kono South Island 2016
Russian Jack Marlborough 2018
Дополнительную информацию по исследованию вы можете посмотреть в документе по ссылке.
УЧАСТНИКИ ИССЛЕДОВАНИЯ
  • Глухов Владимир
    Эксперт по закупкам
  • Зотов Андрей
    Винный обозреватель
  • Купцов Александр
    Эксперт
  • Малеев Роман
    Винный обозреватель
  • Обрезчиков Антон
    Винный обозреватель
  • Петров Александр
    Кавист
  • Руденко Денис 
    Эксперт
  • Сайкин Андрей
    Эксперт
  • Смолин Сергей
    Эксперт по закупкам
  • Соловьев Алексей
    Эксперт
  • Сухорученков Виктор
    Эксперт
  • Фомичев Александр
    Эксперт 
  • Хавторина Евгения
    Винный обозреватель 
  • Хомченко Ольга
    Сомелье 
  • Цапелик Владимир
    Эксперт 
Место проведения - винная школа WineQ. Площадка соответствует всем требованиям WINEINCOGNITO по температуре воздуха в помещении, влажности, отсутствию посторонних запахов и другим параметрам.
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ ОБРАЗЦОВ
Игристые вина - 7°С
Белые вина - 10°С
Красные вина - 14°С
Розовые вина -12°С

БОКАЛ ДЛЯ ДЕГУСТАЦИИ ВИН
Chef&Sommelier Open'Up Pro Tasting Stemglass 32 – бокал для вина универсальный, объем 320 мл
КРАТКАЯ СПРАВКА ОБ ОРГАНИЗАТОРАХ
WINEINCOGNITO - экспертная онлайн платформа по оценке потребительских свойств и восприятия вина. Она включает в себя программные решения, которые позволяют всесторонне исследовать органолептические свойства продукции и дизайна, анализировать эту информацию и моментально предоставлять оценку продукции с полным описанием дескрипторов.
Сертификаты по каждому образцу вина, участвующих в исследовании, доступны в Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы иметь доступ к информации и о других исследованиях WINEINCOGNITO.
ФОТО С ДЕГУСТАЦИИ
Посмотреть все фотографии и видео вы можете по ссылке.
ПУБЛИКАЦИИ О МЕРОПРИЯТИИ
Хотите провести исследование?
Напишите нам
Получить предложение