ИССЛЕДОВАНИЕ ВИН КОМПАНИИ Старокрымский
Оценка и исследование всего ассортимента винодельни

Дата исследования

28 октября 2022

Продолжительность

3 часа

Количество образцов

30

типы вин

Игристые и тихие

Участники

8 человек

Формат

Закрытая (слепая) дегустация

по анкете

WINEINCOGNITO

Компания

Старокрымский

Шкала оценки

100 балльная

ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ
Оценить весь ассортимент винодельни, получив при этом дескрипторные описания и обратную связь от экспертов по каждому образцу
ИТОГИ ИССЛЕДОВАНИЯ
Белые вина
16
В исследовании участвовали образцы:
5
Розовые вина
9
Красные вина
4
Игристые вина
26
Тихие вина
4
13
4
11
1
Брют
Сухие
Полусухие
Полусладкие
Сладкие
По итогу закрытой (слепой) дегустации был подготовлен ТОП-3 ПО КАЖДОЙ КАТЕГОРИИ:

Игристые вина

Игристое вино Вилла Крым белое брют
Игристое вино Вилла Крым белое полусладкое
Игристое вино Мускатное Вилла Крым белое полусладкое

Тихие белые и розовые вина сухие и полусухие вина

Вино Старый Крым Совиньон Совадж белое полусухое
Вино Вилла Крым Вайнери ярд белое полусухое
Вино Вилла Крым Пиано Розе розовое сухое

Тихие красные сухие вина

Вино Старый Крым Каберне Дюльбер красное сухое
Вино Старый Крым Мерло Ландаль красное сухое
Вино Вилла Крым Каберне сухое красное

Тихие полусладкие вина

Вино Старый Крым Мускат Люнель белое полусладкое
Вино Вилла Крым Траминер Блан белое полусладкое
Вино Вилла Крым Каберне - Пино Нуар красное полусладкое

Все образцы, представленные на исследовании:

Игристые вина

Игристое вино Вилла Крым белое брют
Игристое вино Вилла Крым белое полусладкое
Игристое вино Мускатное Вилла Крым белое полусладкое
Игристое вино Вилла Крым розовое полусладкое

Тихие белые и розовые вина сухие и полусухие вина

Вино Вилла Крым Грисе Блан белое сухое
Вино Вилла Крым Рислинг белое сухое
Вино Вилла Крым Совиньон белое сухое
Вино Старый Крым Шардоне Видаль сухое белое
Вино Вилла Крым Шардоне белое сухое
Вино Вилла Крым Мускат белое сухое
Вино Вилла Крым Вайнери ярд белое полусухое
Вино Старый Крым Совиньон Совадж белое полусухое
Вино Вилла Крым Совиньон-Каберне розовое сухое
Вино Вилла Крым Пиано Розе розовое сухое

Тихие красные сухие вина

Вино Старый Крым Мерло Ландаль красное сухое
Вино Вилла Крым Мерло сухое красное
Вино Старый Крым Каберне Дюльбер красное сухое
Вино Вилла Крым Каберне сухое красное
Вино Вилла Крым Каберне - Мерло сухое красное

Тихие полусухие, полусладкие и сладкие вина

Вино Вилла Крым Шато Барон белое полусладкое
Вино Старый Крым Мускат Люнель белое полусладкое
Вино Вилла Крым Мускат Бианко белое полусладкое
Вино Вилла Крым Траминер Блан белое полусладкое
Вино Вилла Крым Мускат-Траминер белое сладкое
Вино Старый Крым Мускат Карминель розовое полусухое
Вино Вилла Крым Мускат Ривьера розовое полусладкое
Вино Вилла Крым Пино Нуар красное полусухое
Вино Вилла Крым Шевалье Руж красное полусладкое
Вино Вилла Крым Каберне-Пино Нуар красное полусладкое
Вино Старый Крым Красная долина красное полусладкое
Дополнительную информацию по исследованию вы можете посмотреть в пресс-релизе по ссылке.
УЧАСТНИКИ ИССЛЕДОВАНИЯ
  • Абрамова Виктория
    Эксперт 
  • Малеев Роман
    Винный обозреватель
  • Смолин Сергей
    Эксперт
  • Соловьев Алексей
    Эксперт
  • Труфакина Валерия
    Эксперт
  • Филиппов Олег 
    Эксперт
  • Фомичев Александр
    Эксперт
  • Хрипушина Дарья
    Винный обозреватель
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ ОБРАЗЦОВ
Игристые вина - 7°С
Белые вина -10°С
Розовые вина -12°С
Красные вина - 14°С

БОКАЛ ДЛЯ ДЕГУСТАЦИИ ВИН
Chef&Sommelier Open'Up Pro Tasting Stemglass 32 – бокал для вина универсальный, объем 320 мл
Место проведения - аккредитованная лаборатория Московского Государственного Университета Пищевых Производств. Площадка соответствует всем требованиям по температуре воздуха в помещении, влажности, отсутствию посторонних запахов и другим параметрам.
КРАТКАЯ СПРАВКА ОБ ОРГАНИЗАТОРE
RATINGTELLING - российская исследовательская компания, создающая собственные системы оценки продуктов, экспертов, ритейла и ресторанов.
Собственные программные решения компании позволяют всесторонне исследовать органолептические свойства продукции, оценивать потребительские свойства и восприятие образцов, анализировать эту информацию и моментально предоставлять оценку продукции с полным описанием дескрипторов.
ФОТО С ДЕГУСТАЦИИ
Посмотреть все фотографии и видео вы можете по ссылке.
Хотите провести исследование?
Напишите нам
Получить предложение