ИССЛЕДОВАНИЕ вин в банках
Оценка ~90% ассортимента российского рынка вин и винных напитков в банках

Дата исследования

23 декабря 2021

Продолжительность

4,5 часа

Количество образцов

29

Количество виноделен

13

Эксперты

8 человек

Формат

Слепая дегустация

по панели

WINEINCOGNITO

ТиПы вин

Тихие, игристые и специальные

Шкала оценки

100 балльная

ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ
Оценить большую часть вин в банках, представленных на российском рынке
ИТОГИ ИССЛЕДОВАНИЯ
Было представлено 29 образцов, из них 12 образцов были сняты с дегустации из-за обнаруженных дефектов. Образцы, которые были продегустированы, получили низкие баллы от экспертов.
ТОП-4
Игристое вино Бакарди Мартини Семи Дольче Италия Полусладкое, 2021
Игристое вино Фонт Cекко Фризанте Венгрия, 2020
Игристое вино Бакарди Мартини Росато Италия Полусухое, 2021
Игристое вино Фонт Cекко Фризанте Венгрия, 2021
Дополнительную информацию по исследованию вы можете посмотреть в пресс-релизе по ссылке.
УЧАСТНИКИ ИССЛЕДОВАНИЯ
  • Абрамова Виктория
    Эксперт
  • Мережко Дмитрий
    Винный журналист
  • Мурашко Анна
    Винный обозреватель
  • Соловьев Алексей
    Эксперт
  • Труфакина Валерия
    Винный журналист
  • Фомичев Александр
    Эксперт
  • Хавторина Евгения
    Винный обозреватель
  • Чурилова Анастасия
    Винный обозреватель
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ ОБРАЗЦОВ:
игристые вина - 7°С
белые вина - 10°С
красные вина - 14°С
специальные вина - 14°С

БОКАЛ ДЛЯ ДЕГУСТАЦИИ ВИН
Chef&Sommelier Open'Up Pro Tasting Stemglass 32 – бокал для вина универсальный, объем 320 мл
Место проведения: винная школа Энотрия. Площадка соответствует всем требованиям WINEINCOGNITO по температуре воздуха в помещении, влажности, отсутствию посторонних запахов и другим параметрам.

КРАТКАЯ СПРАВКА ОБ ОРГАНИЗАТОРАХ
WINEINCOGNITO - экспертная онлайн платформа по оценке потребительских свойств и восприятия вина. Она включает в себя программные решения, которые позволяют всесторонне исследовать органолептические свойства продукции и дизайна, анализировать эту информацию и моментально предоставлять оценку продукции с полным описанием дескрипторов.
ФОТО С ДЕГУСТАЦИИ
Посмотреть все фотографии и видео вы можете по ссылке.
ПУБЛИКАЦИИ О МЕРОПРИЯТИИ
Общий охват всех публикаций более 10 000 человек
Хотите провести исследование?
Напишите нам
Получить предложение