ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ

Провести всестороннюю оценку органолептических характеристик и потребительского восприятия образцов с ароматами современных парфюмерных трендов, а также выявить и сравнить их особенности.

ОБЩИЙ ВЫВОД ИССЛЕДОВАНИЯ

Российское виноделие, представленное в этой подборке, активно осваивает язык современной парфюмерии, создавая вина с четким, часто моно-тематическим или сложносоставным ароматическим образом. Эти вина рассчитаны на поколение, воспринимающее ароматы комплексно — через призму эмоций, ассоциаций и эстетики, где грань между глотком вина и шлейфом парфюма становится все тоньше.