Автохтонные сорта: особенности и потенциал виноделия по регионам России

Дата исследования

27.11.2025

Продолжительность

2 часа 5 минут

Количество образцов

20 образцов

КатегориЯ

Вино

Количество испытателей

9 испытателей



Формат

закрытая (слепая) дегустация

анкета

закрытая (слепая) дегустация по анкете WINEINCOGNITO



Шкала оценки

100-балльная


ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ
Всесторонняя оценка органолептических характеристик и потребительского восприятия образцов. Выявить потенциал автохтонных сортов по регионам России.

Результаты исследования
Le K2
Малыш Кокур 2024
Фанагория
CRU LERMONT. Красностоп 2023
Сенетх
"Красностоп Два Дубка" 2022
Дербент Вино
Кавказиан 2024
Сенетх
"Белый Бленд" 2023
Собер Баш
Мцване Амфора 2024
Сенетх
"Мцване" 2023
Собер Баш
Плечистик 2023
Калос Лимен
Ван Гог Бастардо 2021
Пифос
Минимал Бастардо 2020
Усадьба Мезыбь
Шишка. Саперави 2024
Дубинин
"Саперави" 2022
Сенетх
"Саперави" 2021
Темпельхоф
Цимлянский Черный 2023
Усадьба Перовских
Одесский черный 2022
Усадьба Мезыбь
Усадьба Мезыбь. Красностоп/Саперави 2023
Нестеров Вайнери
Красностоп Золотовский 2022
Кубань-Вино
Междуморье. Красностоп 2022
Результаты исследования впечатляют: представленные автохтонные сорта показывают высокую концентрацию, гармоничную структуру и чистую ароматическую палитру. Эти вина подтверждают высокий потенциал российского виноделия, демонстрируют стабильное качество и позволяют говорить о создании нового поколения отечественных вин, способных стать настоящей гордостью страны.

ИСПЫТАТЕЛИ
  • Бабак Ольга
    Эксперт
  • Кавецкая Маргарита
    Эксперт
  • Кириллов Павел
    Эксперт
  • Рябова Екатерина
    Эксперт
  • Стаховский Никита
    Эксперт
  • Сухорученков Виктор
    Эксперт
  • Трефилов Андрей
    Эксперт
  • Фомичев Александр
    Эксперт
  • Цапелик Владимир
    Эксперт
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ ОБРАЗЦОВ
Белые вина - 10°С
Красные вина - 14°С



БОКАЛ ДЛЯ ДЕГУСТАЦИИ
Stolzle I.N.A.O. Tasting, объем 200 мл
Место проведения: Ресторан Wine&Co
Для проведения исследования была выбрана площадка Wine&Co (Москва).
ФОТО С ДЕГУСТАЦИИ
Хотите провести исследование?
Напишите нам
Получить предложение