Терруар формирует структурные, минеральные, комплексные красные с потенциалом и яркой индивидуальностью.

ЧЕРНОЗЁМ + КАРБОНАТЫ мощная фруктовая база, с зелеными нюансами.

МЕЛ + КАРБОНАТЫ + ГРАВИЙ баланс, элегантность, чистая кислотность.

АЛЛЮВИАЛЬНЫЕ ПОЧВЫ высокая концентрация или легкость — в зависимости от состава.

ГЛИНИСТО-ПЕСЧАНЫЕ + ИЗВЕСТНЯК свежесть, прямота, яркая кислотность.
КАМЕНИСТЫЕ, МЕРГЕЛЕВЫЕ минеральная глубина, эволюция, зрелые фруктовые профили.

ЩЕБНИСТЫЕ, СЛАНЦЕВЫЕ фруктовая легкость и свежесть, низкая танинность.

Главный итог: Почва — это скелет вина. Она определяет: скорость созревания ягод, кислотность, концентрацию, текстуру, стиль фруктов, выраженность минералов, потенциал эволюции.

Каждое вино становится отражением своей земли — и именно это делает стиль каждого производителя по-настоящему уникальным.