Традиционный метод
производства игристых вин:
исследование и оценка

Дата исследования

11.12.2025

Продолжительность

1 час 40 минут

Количество образцов

16 образцов

КатегориЯ

Вино

Количество испытателей

9 испытателей



Формат

закрытая (слепая) дегустация

анкета

закрытая (слепая) дегустация по анкете WINEINCOGNITO



Шкала оценки

100-балльная


ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ
Всесторонняя
потребительского восприятия образцов.
Оценить потенциал игристых вин, произведенных традиционным
методом.

Результаты исследования
Белые
rfvr4v4v4
Золотая Балка
Черный Принц
Блан де Нуар
экстра брют
белое 2021
Шато Пино Блан
де Блан экстра
брют белое 2023
Фанагория
Primum Alveus.
Блан де Блан
экстра брют
белое 2019
Шато Пино
Селебрейшн
Брют белое 2023
Абрау-Дюрсо
Брют д'Ор
Рислинг брют
белое 2022
Абрау-Дюрсо
Брют д'Ор Блан
де Нуар брют
белое 2022
Денисов
Вайнери Пазори
Пино Нуар
Шардоне брют
белое 2022
Розовые
Новый Свет РШ
Коллекционное
Пино Нуар брют
розовое 2020
Шато Пино Пино
Гри Розе экстра
брют розовое 2021
Шато Пино
Селебрейшн брют
розовое 2023
Абрау-Дюрсо
Империал Кюве
Брют Розе брют
розовое 2022
Фанагория Primum
Alveus. Брют Розе
брют розовое 2019
Дубинин "Розе"
экстра брют
розовое 2023
ИСПЫТАТЕЛИ
  • Бабак Ольга
    Эксперт
  • Гриднева Кристина
    Эксперт
  • Дорошенко-Лисова
    Галина
    Эксперт
  • Кавецкая Маргарита
    Эксперт
  • Рябова Екатерина
    Эксперт
  • Филиппов Олег
    Эксперт
  • Фомичев Александр
    Эксперт
  • Цапелик Владимир
    Эксперт
  • Чуканова Карина
    Эксперт
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ ОБРАЗЦОВ
Игристые вина – 8-10°С



БОКАЛ ДЛЯ ДЕГУСТАЦИИ
Stolzle I.N.A.O. Tasting, объем 200 мл
Место проведения: Ресторан Wine&Co
Для проведения исследования была выбрана площадка Wine&Co (Москва).
ФОТО С ДЕГУСТАЦИИ
Хотите провести исследование?
Напишите нам
Получить предложение