VII Всероссийский конкурс кавистов
Ежегодный конкурс, являющийся единственным в России соревнованием среди кавистов, имеющих практический опыт работы.
Финал конкурса состоялся 31 мая 2023 года в рамках выставки FOOD EXPO в Москве и включал 4 очных этапа:
- ⅛ финала - 20 участников
- ¼ финала - 10 участников
- ½ финала - 5 участников
- финал - 3 участника
20 участников прошли в 1/8 финала конкурса и поборолись за звание Лучшего кависта в России.
31 мая участники проходили 13 различных заданий в 5 этапах конкурса: тестирование знаний, слепая дегустация, проверка владения профессиональной терминологией, дополнительные задания на определение квалификации участника и финал конкурса в формате викторины.
Слепая дегустация 1/8 финала конкурса неизменно проходит с использованием ПО WINEINCOGNITO. Ответы участников сравниваются с усредненной оценкой членов жюри конкретного этапа и к зачету принимается процентное соответствие ответов.
- Крутова Елена1 местоКавист Гиперглобус, Владимир
- Подколзина Алена2 местоКавист МАВТ Винотека, Челябинск
- Глухов Владимир3 местоКавист гастробара Cavina, город Москва
- Банных Денис1/8
- Боганец Ирина1/8
- Герасимов Сергей1/4
- Глухов ВладимирФинал
- Головина Дарья1/2
- Горбик Владимир1/4
- Денисова Ирина1/8
- Казак Александр1/8
- Ковалев Вячеслав1/8
- Крутова ЕленаФинал
- Кузнецов Антон1/2
- Лукин Денис1/8
- Маркарян Ангелина1/8
- Маркарян Арменак1/8
- Новикова Василиса1/2
- Победаш Сергей1/4
- Подколзина АленаФинал
- Саночкин Сергей1/2
- Сапожников Андрей1/4
- Чинарина Ольга1/8
