V Всероссийский конкурс кавистов
Ежегодный конкурс, являющийся единственным в России соревнованием среди кавистов, имеющих практический опыт работы.
Финал конкурса состоялся 1 июня 2021 года в рамках выставки FOOD EXPO в Москве и включал 4 очных этапа:
- ⅛ финала - 18 участников
- ¼ финала - 10 участников
- ½ финала - 5 участников
- финал - 3 участника
18 участников прошли в 1/8 финала конкурса и поборолись за звание Лучшего кависта в России.
1 июня участники проходили 13 различных заданий в 5 этапах конкурса: тестирование знаний, слепая дегустация, проверка владения профессиональной терминологией, дополнительные задания на определение квалификации участника и финал конкурса в формате викторины.
Слепая дегустация 1/8 финала конкурса неизменно проходит с использованием ПО WINEINCOGNITO. Ответы участников сравниваются с усредненной оценкой членов жюри конкретного этапа и к зачету принимается процентное соответствие ответов.
- Гребеник Максим1 местоКавист L-Wine, Екатеринбург
- Глухов Владимир2 местоКавист гастробара Cavina, город Москва
- Сердюков Павел3 местоКавист Classica Selected Wines
- Анисимов Алексей1/8
- Байрамов Сельнур1/8
- Болдырев Андрей1/2
- Герасимов Сергей1/4
- Глухов ВладимирФинал
- Головина Дарья1/8
- Головнин Егор1/8
- Гребеник МаксимФинал
- Зайцев Роман1/8
- Иванова Ольга1/8
- Кузнецов Антон1/4
- Подколзина Алена1/2
- Сапожников Андрей1/4
- Сердюков ПавелФинал
- Соболев Александр1/4
- Супранович Андрей1/8
- Усынин Алексей1/8
- Холкин Евгений1/4
