Ежегодный конкурс, являющийся единственным в России соревнованием среди кавистов, имеющих практический опыт работы.

На первый этап зарегистрировались более двухсот претендентов со всей страны. Их ожидали тесты и дистанционные задания: вопросы по виноградарству, странам-производителям, технологиям виноделия и современным рыночным трендам. По итогам отбора в финал вышли более двадцати лучших кавистов.

Финал конкурса состоялся 21 марта 2019 года в рамках выставки METRO EXPO 2019 в Москве.

Очные финальные этапы включали: презентацию/самопрезентацию, моделирование торговой ситуации (продажа бутылки/подбор подарка), выступление/рассказ на английском, «работа с возражением» (ролевой элемент), слепая дегустация (в непрозрачном бокале) и другие практические задания. Оценивались также внешний вид и коммуникационные навыки.