ИССЛЕДОВАНИЕ ПИВА

Дата исследованияо

20 апреля 2023

ПродолжительностЬ

3 часа

Количество образцов

50

эксперты и обозреватели

10 человек

Формат

Закрытая (слепая) дегустация по анкете категории Пиво

ШКАЛА ОЦЕНКИ

100 балльная

ЦЕЛЬ ИССЛЕДОВАНИЯ
Оценка ассортимента пива
ИТОГИ ИССЛЕДОВАНИЯ
Сет 1
Lager - Vienna, Theresianer Vienna, H.TS. 1892 S.p.A." Est 1766., Италия, светлое, фильтрованное
Lager - Helles, Schlappe - seppel Weissbier Helles, Brauerei Schlappeseppel, Германия, светлое, пастеризованное, фильтрованное
Kellerbier / Zwickelbier, Obertrumer Original, Trumer Private Brewery Est 1601, Австрия, светлое, пастеризованное, нефильтрованное
Lager - Helles, Neuzeller Kloster-Brau Neuzeller Hell, Klosterbrauerei Neuzelle Est 1589, Германия, светлое, пастеризованное, фильтрованное
Weizenbok, Doppel Hirsch, Der Hirschbrau, Германия, светлое, фильтрованное
Märzen, Schlappe - seppel Specialitat, Brauerei Schlappeseppel, Германия, светлое, пастеризованное, фильтрованное
Pilsner - Other Alkoholfrei, Trumer Pils Freispiel, Trumer Private Brewery Est 1601, Австрия, светлое, пастеризованное, фильтрованное
Märzen, Obertrumer Marzen, Trumer Private Brewery Est 1601, Австрия, светлое, пастеризованное, нефильтрованное
Lager - Helles, Nesselwanger Hell, Brau-Manufactur Allgaeu, Германия, светлое, нефильтрованное
Lager - Pale, Theresianer Senza Glutine, H.TS. 1892 S.p.A." Est 1766, Италия, светлое, нефильтрованное
Lager - Helles, Schlenkerla Helles Lagerbier, Schlenkerla (Heller-Bräu Trum), Германия, светлое, пастеризованное, фильтрованное
Lager - Pale, Theresianer Premium Lager, H.TS. 1892 S.p.A." Est 1766, Италия, светлое, фильтрованное
Lager - Dortmunder / Export, Nesselwanger Gold, Brau-Manufactur Allgaeu, Германия, светлое, нефильтрованное
Non-Alcoholic Beer - Wheat Beer, Schlappe - seppel Weissbier Alkoholfrei, Brauerei Schlappeseppel, Германия, светлое, пастеризованное, нефильтрованное
Сет 2
Pale Ale - English, Theresianer Pale Ale, H.TS. 1892 S.p.A." Est 1766, Италия, светлое, фильтрованное
Belgian Blonde, Val - Dieu Blonde, L’Abbaye du Val-Dieu Est 1216, Бельгия, светлое, пастеризованное, нефильтрованное
Pilsner - German, Trumer Pils , Trumer Private Brewery Est 1601, Австрия, светлое, пастеризованное, фильтрованное
Pilsner - German, Schlappe - seppel Pils, Brauerei Schlappeseppel, Германия, светлое, пастеризованное, фильтрованное
Pilsner - Other, Theresianer Premium Pils, H.TS. 1892 S.p.A." Est 1766, Италия, светлое, фильтрованное
Pale Ale - Belgian, Val - Dieu Cuvee 800, L’Abbaye du Val-Dieu Est 1216, Бельгия, светлое, пастеризованное, нефильтрованное
Pilsner - German, Dingslebener Edel-Pils, Privatbrauerei Dingsleben" Est 1895, Германия, светлое, , фильтрованное
Pilsner - Other, Trumer Pils Hopfenspiel, Trumer Private Brewery Est 1601, Австрия, светлое, пастеризованное, фильтрованное
Pilsner - Imperial / Double, Trumer Pils Imperial, Trumer Private Brewery Est 1601, Австрия, светлое, пастеризованное, фильтрованное
Belgian Blonde, Pater Lieven Blond - Blonde, Van Den Bossche, Бельгия, светлое, пастеризованное, нефильтрованное
Сет 3
Wheat Beer - Hefeweizen, Schlappe - seppel Weissbier, Brauerei Schlappeseppel, Германия, светлое, пастеризованное, нефильтрованное
Wheat Beer - Witbier / Blanche, Theresianer Wit Non Filtrata, H.TS. 1892 S.p.A." Est 1766, Италия, светлое, нефильтрованное
Wheat Beer - Dunkelweizen, Schlappe - seppel Weissbier Dunkel , Brauerei Schlappeseppel, Германия, темное, пастеризованное, нефильтрованное
Wheat Beer - Dunkelweizen, Schlappe - seppel Dunkel , Brauerei Schlappeseppel, Германия, темное, пастеризованное, фильтрованное
Wheat Beer - Hefeweizen, Nesselwanger Weizen, Brau-Manufactur Allgaeu, Германия, светлое, , нефильтрованное
Wheat Beer - Witbier / Blanche, Blanche de Liege, L’Abbaye du Val-Dieu Est 1216, Бельгия, светлое, пастеризованное, нефильтрованное
Wheat Beer - Hefeweizen, Dingslebener Hefe-Weizen, Privatbrauerei Dingsleben" Est 1895., Германия, светлое, нефильтрованное
Wheat Beer - Witbier / Blanche, Pater Lieven Wit - Blanche, Van Den Bossche, Бельгия, светлое, пастеризованное, нефильтрованное
Сет 4
Strong Ale - English, Theresianer Strong Ale, H.TS. 1892 S.p.A." Est 1766, Италия, темное, фильтрованное
Schwarzbier, Dingslebener Lava, Privatbrauerei Dingsleben" Est 1895, Германия, темное, фильтрованное
Belgian Dubbel, Val - Dieu Brune, L’Abbaye du Val-Dieu Est 1216, Бельгия, темное, пастеризованное, нефильтрованное
Belgian Strong Golden Ale, Buffalo Bitter, Van Den Bossche, Бельгия, светлое, пастеризованное, нефильтрованное
Belgian Tripel, Pater Lieven Tripel - Triple, Van Den Bossche, Бельгия, светлое, пастеризованное, нефильтрованное
Belgian Tripel, Val - Dieu Tiple, L’Abbaye du Val-Dieu Est 1216, Бельгия, светлое, пастеризованное, нефильтрованное
Brown Ale - Belgian, Pater Lieven Bruin - Brune, Van Den Bossche, Бельгия, темное, пастеризованное, нефильтрованное
Brown Ale - Belgian, Buffalo Anno 1907, Van Den Bossche, Бельгия, темное, пастеризованное, нефильтрованное
IPA - English, Theresianer India Pale Ale, H.TS. 1892 S.p.A." Est 1766, Италия , светлое, нефильтрованное
Lager - Munich Dunkel, Nesselwanger Dunkel, Brau-Manufactur Allgaeu, Германия, темное, нефильтрованное
Сет 5
Hard Ginger Beer, Neuzeller Kloster-Brau Ginger Bier, Klosterbrauerei Neuzelle Est 1589, Германия, светлое, пастеризованное, фильтрованное
Erdbeere Bier, Neuzeller Kloster-Brau Erdbeere Bier, Klosterbrauerei Neuzelle Est 1589, Германия, светлое, пастеризованное, фильтрованное
Shandy / Radler, Dingslebener Sanddorn-Weizen, Privatbrauerei Dingsleben" Est 1895, Германия, светлое, нефильтрованное
Imperial Porter, Neuzeller Kloster-Brau Stout Beer, Klosterbrauerei Neuzelle Est 1589, Германия, темное , пастеризованное, фильтрованное
Fruit Beer, Val - Dieu Fruitee, L’Abbaye du Val-Dieu Est 1216., Бельгия, светлое, пастеризованное, нефильтрованное
Fruit Beer, Blanche de Liege Rosee, L’Abbaye du Val-Dieu Est 1216., Бельгия, светлое, пастеризованное, нефильтрованное
Stout - Belgian, Buffalo Belgian Stout, Van Den Bossche, Бельгия, темное, пастеризованное, нефильтрованное
Malt Beer, Neuzeller Kloster-Brau Kloster Malz, Klosterbrauerei Neuzelle Est 1589, Германия, темное, пастеризованное, фильтрованное
ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ ОБРАЗЦОВ
7°С – 10°С
БОКАЛ УНИВЕРСАЛЬНЫЙ
Chef&Sommelier Open'Up Pro Tasting Stemglass 32 – бокал для вина универсальный, объем 320 мл
Место проведения - винная школа WineQ. Площадка соответствует всем требованиям по температуре воздуха в помещении, влажности, отсутствию посторонних запахов и другим параметрам.

КРАТКАЯ СПРАВКА ОБ ОРГАНИЗАТОРE
RATINGTELLING — российская исследовательская компания, которая занимается разработкой и внедрением цифровых решений по оценке продукции, моментально анализируя результат и транслируя достоверные данные аудитории.

Собственные программные решения компании позволяют всесторонне исследовать органолептические свойства продукции, оценивать потребительские свойства и восприятие образцов, анализировать эту информацию и моментально предоставлять оценку продукции с полным описанием дескрипторов.
Хотите провести исследование?
Напишите нам
Получить предложение