15 октября на площадке Московского государственного университета пищевых производств российская исследовательская компания RATINGTELLING провела Первый всероссийский конкурс дегустаторов «DROPREADERS». В рамках конкурса прошел салон вин нового формата «INCOGNITO. Осознанная дегустация» и круглый стол «Профессия дегустатор. Вызовы и решения».

ЦЕЛЬ КОНКУРСА
Уделить должное внимание профессии «Дегустатор» благодаря оценке знаний, сенсорных возможностей и квалификации участников.

В ходе конкурса участники прошли различные испытания

  • Тестирование знаний

  • Обратная слепая дегустация

  • Тарирование

    Проверка зрительной, вкусовой, обонятельной и осязательной чувствительности

  • Проверка владения профессиональной терминологией

  • Слепая дегустация

    Вино, крепкий алкоголь и другие напитки

  • Финал конкурса в формате викторины

ИТОГИ КОНКУРСА
235 участников из 34 городов (от Калининграда до Хабаровска) зарегистрировались на конкурс и прошли первый отборочный этап в онлайн-формате.
40 участников прошли в 1/8 финала конкурса и поборолись за звание Лучшего дегустатора алкогольной продукции в России.
14 и 15 октября участники проходили различные задания: тестирование знаний, тарирование, слепая и обратная слепая дегустация, проверка владения профессиональной терминологией, дополнительные задания на определение квалификации участника и финал конкурса в формате викторины.
ФИНАЛИСТЫ КОНКУРСА
  • Новичихина Инесса
    1 место
    Старший кавист в винотеке SimpleWine в Санкт-Петербурге, занимается продажей вина, обучением стажеров и ассортиментом винотеки.
  • Гребеник Максим
    2 место
    Бренд-амбассадор компании Luding в Уральском регионе, Президент Уральской Ассоциации сомелье.
  • Герфорт Александр
    3 место
    Кавист винотеки Wine Store в городе Тула, имеет квалификацию WSET 3
УЧАСТНИКИ КОНКУРСА
  • Болдырев Андрей
    1/2 финала
  • Бурыка Александр
    1/2 финала
  • Гайворонский Алексей
    1/2 финала
  • Гончаров Артем
    1/2 финала
  • Косенко Владимир
    1/2 финала
  • Нагачин Максим
    1/2 финала
  • Подколзина Алена
    1/2 финала
  • Анохин Павел
    1/4 финала
  • Зотов Андрей
    1/4 финала
  • Клочкова Мария
    1/4 финала
  • Кучеров Александр 
    1/4 финала
  • Палферова Анастасия
    1/4 финала
  • Репин Сергей

    1/4 финала
  • Сапожников Андрей
    1/4 финала
  • Скарсгард Кира
    1/4 финала
  • Тер-Геворкян Эдуард
    1/4 финала
  • Штырова Екатерина
    1/4 финала
ЖЮРИ КОНКУРСА
  • Годунова Ирина
    кандидат биологических наук, преподаватель в школе вина Wine People, почетный член Союза сомелье и экспертов России
  • Мережко Дмитрий
    креативный директор Simple Wine News, преподаватель курсов WSET в школе вина Энотрия
  • Пахалов Михаил
    пивовар Boxing Wizard Brewery, выпускник Школы вина «Энотрия», член Российской ассоциации сомелье, эксперт ассоциации CraftDepot
  • Соловьев Алексей
    председатель жюри конкурса DROPREADERS, основатель компании RATINGTELLING
ПАРТНЕРЫ КОНКУРСА
КРАТКАЯ СПРАВКА ОБ ОРГАНИЗАТОРE
RATINGTELLING - российская исследовательская компания, создающая собственные системы оценки продуктов, экспертов, ритейла и ресторанов.
Собственные программные решения компании позволяют всесторонне исследовать органолептические свойства продукции, оценивать потребительские свойства и восприятие образцов, анализировать эту информацию и моментально предоставлять оценку продукции с полным описанием дескрипторов.
ФОТО С КОНКУРСА
Посмотреть все фотографии вы можете по ссылке.
Дополнительную информацию по конкурсу вы можете посмотреть в пост-релизе
Пост - релиз
ЭТАПЫ КОНКУРСА

Регистрация участников

8-19 августа

Заполнение электронной анкеты участника

на сайте www.ratingtelling.com

Количество участников не ограничено

Отборочный этап

27 августа

Дистанционное тестирование

Обратная слепая дегустация

Количество участников не ограничено

1/8 финала

14 октября

Оценка чувствительности сенсорного аппарата

Определение категории вина по результатам дегустации

Количество участников - 40

1/4 финала

15 октября

Тарирование

Тестирование

Органолептическое описание образцов

Количество участников - 20

1/2 финала

15 октября

Проверка владения профессиональной терминологией

Органолептическое описание вин

Определение вин по описанию известных винных критиков

Количество участников - 10

Финал

15 октября

Финальные задания

Количество участников - 3

Регламент конкурса
Диалог с дегустатором
Хотите провести исследование?
Напишите нам
Получить предложение