15 октября на площадке Московского государственного университета пищевых производств российская исследовательская компания RATINGTELLING провела Первый всероссийский конкурс дегустаторов «DROPREADERS». В рамках конкурса прошел салон вин нового формата «INCOGNITO. Осознанная дегустация» и круглый стол «Профессия дегустатор. Вызовы и решения».

ЦЕЛЬ КОНКУРСА
Уделить должное внимание профессии «Дегустатор» благодаря оценке знаний, сенсорных возможностей и квалификации участников.

В ходе конкурса участники прошли различные испытания

Тестирование знаний

Обратная слепая дегустация

Тарирование

Проверка зрительной, вкусовой, обонятельной и осязательной чувствительности

Проверка владения профессиональной терминологией

Слепая дегустация

Вино, крепкий алкоголь и другие напитки

Финал конкурса в формате викторины

ИТОГИ КОНКУРСА
235 участников из 34 городов (от Калининграда до Хабаровска) зарегистрировались на конкурс и прошли первый отборочный этап в онлайн-формате.
40 участников прошли в 1/8 финала конкурса и поборолись за звание Лучшего дегустатора алкогольной продукции в России.
14 и 15 октября участники проходили различные задания: тестирование знаний, тарирование, слепая и обратная слепая дегустация, проверка владения профессиональной терминологией, дополнительные задания на определение квалификации участника и финал конкурса в формате викторины.
ФИНАЛИСТЫ КОНКУРСА
Новичихина Инесса
1 место
Старший кавист в винотеке SimpleWine в Санкт-Петербурге, занимается продажей вина, обучением стажеров и ассортиментом винотеки.
Гребеник Максим
2 место
Бренд-амбассадор компании Luding в Уральском регионе, Президент Уральской Ассоциации сомелье.
Герфорт Александр
3 место
Кавист винотеки Wine Store в городе Тула, имеет квалификацию WSET 3
УЧАСТНИКИ КОНКУРСА
Болдырев Андрей
1/2 финала
Бурыка Александр
1/2 финала
Гайворонский Алексей
1/2 финала
Гончаров Артем
1/2 финала
Косенко Владимир
1/2 финала
Нагачин Максим
1/2 финала
Подколзина Алена
1/2 финала
Анохин Павел
1/4 финала
Зотов Андрей
1/4 финала
Клочкова Мария
1/4 финала
Кучеров Александр 
1/4 финала
Палферова Анастасия
1/4 финала
Репин Сергей

1/4 финала
Сапожников Андрей
1/4 финала
Скарсгард Кира
1/4 финала
Тер-Геворкян Эдуард
1/4 финала
Штырова Екатерина
1/4 финала
ЖЮРИ КОНКУРСА
Годунова Ирина
кандидат биологических наук, преподаватель в школе вина Wine People, почетный член Союза сомелье и экспертов России
Мережко Дмитрий
креативный директор Simple Wine News, преподаватель курсов WSET в школе вина Энотрия
Пахалов Михаил
пивовар Boxing Wizard Brewery, выпускник Школы вина «Энотрия», член Российской ассоциации сомелье, эксперт ассоциации CraftDepot
Соловьев Алексей
председатель жюри конкурса DROPREADERS, основатель компании RATINGTELLING
ПАРТНЕРЫ КОНКУРСА
КРАТКАЯ СПРАВКА ОБ ОРГАНИЗАТОРE
RATINGTELLING - российская исследовательская компания, создающая собственные системы оценки продуктов, экспертов, ритейла и ресторанов.
Собственные программные решения компании позволяют всесторонне исследовать органолептические свойства продукции, оценивать потребительские свойства и восприятие образцов, анализировать эту информацию и моментально предоставлять оценку продукции с полным описанием дескрипторов.
ФОТО С КОНКУРСА
Посмотреть все фотографии вы можете по ссылке.
Дополнительную информацию по конкурсу вы можете посмотреть в пост-релизе
ЭТАПЫ КОНКУРСА

Регистрация участников

8-19 августа

Заполнение электронной анкеты участника

на сайте www.ratingtelling.com

Количество участников не ограничено

Отборочный этап

27 августа

Дистанционное тестирование

Обратная слепая дегустация

Количество участников не ограничено

1/8 финала

14 октября

Оценка чувствительности сенсорного аппарата

Определение категории вина по результатам дегустации

Количество участников - 40

1/4 финала

15 октября

Тарирование

Тестирование

Органолептическое описание образцов

Количество участников - 20

1/2 финала

15 октября

Проверка владения профессиональной терминологией

Органолептическое описание вин

Определение вин по описанию известных винных критиков

Количество участников - 10

Финал

15 октября

Финальные задания

Количество участников - 3

Диалог с дегустатором
Хотите провести исследование?
Напишите нам